00780naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\45383 20260102211920.5 2308-4057 20211109b2021####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Yeast race effect on the quality of base and young sparkling wines Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2021 11 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Makarov Alexander S. Lutkov Igor P. vestnik-bees.kemsu.ru