LDR 01011naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\52975 005 20241101015155.5 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20221005b2022####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aФазовые переходы сгущенного молока с сахаром в расширенных температурных диапазонах хранения _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2022 215 ## _a9 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aРябова _gАнастасия Евгеньевна 700 #1 _aТолмачев _gВладислав Александрович 700 #1 _aГалстян _gАрам Генрихович 856 4# _avestnik-bees.kemsu.ru _u