00805naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\73758 20250523190046.5 2073-4018 20230526b2023####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Преимущества технологий сыров термокислотного свертывания Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 2 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Остроухова Ирина Леонидовна vestnik-bees.kemsu.ru