00920naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200013900102210010500241215001100346608004500357675021400402700002600616700002400642700002200666856002600688RU\\bibl\8994320251221220057.7##a2308-4057##a20251002b2025####ek#y0rusy0150####ca0#aENG##aRU1#aMulti-objective development of novel egg free cakes using quinoa protein and its quality attributeseЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2025##a10 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zENG#1aMohamedgRasha Kamal #1aAhmedgZahra Saleh #1aAbozedgSafaa S. 4#avestnik-bees.kemsu.ru