LDR 00997naa#a2200181#i#450# 001 RU\\bibl\9095 005 20240520225535.1 100 ## _a20230216b2023####ek#y0rusy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОНЦЕНТРАТА МОЛОЧНЫХ БЕЛКОВ В ТЕХНОЛОГИИ СЫРА С ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРОЙ ВТОРОГО НАГРЕВАНИЯ _eСтатья/тезисы конференции 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2023 215 ## _a3 с. 608 ## _aСтатья/тезисы конференции _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _z 700 #1 _aКопанева _gНадежда Борисовна 700 #1 _aГаврилова _gНаталья Б. 700 #1 _aЧернопольская _gНаталья Леонидовна 856 4# _avestnik-bees.kemsu.ru _u