Красноярск, Россия
Улан-Удэ, Россия
Одним из важных элементов, характеризующих общий уровень социально-экономического развития территории и качество жизни населения, является экономическая доступность продовольствия, то есть платежеспособная возможность граждан питаться рационально, по нормам потребления основных пищевых продуктов, рекомендованным Министерством здравоохранения России. В каждом семейном бюджете необходимы денежные средства на приобретение качественного продовольствия в нужном количестве, чтобы обеспечить полноценное питание всех членов домашнего хозяйства. Экономическая доступность продовольствия зависит от ряда условий, важнейшим из которых является уровень среднедушевых денежных доходов населения в том или ином регионе. Статья посвящена оценке экономической доступности продовольствия для населения одного из дальневосточных регионов – Республики Бурятия. Представлены результаты исследования взаимосвязи уровня продовольственного обеспечения населения с величиной денежных доходов, структурой бюджетов домашних хозяйств и уровнем самообеспеченности основными продуктами питания. На примере Республики Бурятия через призму сравнения с показателями Дальневосточного федерального округа и со среднероссийскими данными выполнена оценка среднедушевых доходов населения, доли расходов домашних хозяйств на покупку продовольствия, уровня рационального потребления и самообеспеченности основными продуктами питания.
экономика России, продукты питания, продовольственное обеспечение, продовольственная безопасность, рациональное потребление, денежные доходы, население, регион, Республика Бурятия
1. Роднина Н. В. Доктрина продовольственной безопасности: новые задачи // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. № 1. С. 33-37.
2. Гумеров Р. Р. Продовольственная безопасность: новые подходы к анализу содержания и оценке // Проблемы прогнозирования. 2020. № 5. С. 133-141. https://doi.org/10.1134/S107570072005007X
3. Решетникова Е. Г. Стратегические направления развития институтов обеспечения экономической доступности продовольствия в условиях глобального вызова // Экономика и предпринимательство. 2021. № 1. С. 83-86. https://doi.org/10.34925/EIP.2021.126.01.010
4. Решетникова Е. Г. Региональная дифференциация уровня жизни: вызовы времени // Проблемы развития территории. 2021. Т. 25. № 1. С. 108-122. https://doi.org/10.15838/ptd.2021.1.111.6
5. Роднина Н. В. Влияние доходов и уровня жизни на структуру потребления и продовольственное обеспечение населения Республи-ки Саха (Якутия) // Вестник Академии экономической безопасности МВД России. 2011. № 3. С. 58-60.
6. Калугина З. И. Экономическая доступность продовольствия: региональные и социальные различия // ЭКО. 2021. № 2. С. 165-175. https://doi.org/10.30680/ECO0131-7652-2021-2-165-175
7. Федореева О. Е., Мухина Д. В., Савельева Е. В., Здор Д. В., Коваленко С. В. Оценка уровня доходов населения региона и экономи-ческая доступность продовольствия (на примере Приморского края) // Экономика и предпринимательство. 2021. № 4. С. 504-507. https://doi.org/10.34925/EIP.2021.129.4.096
8. Решетникова Е. Г. Экономическая доступность продовольствия: инструменты обеспечения в условиях новых вызовов // Экономи-ка и управление. 2020. Т. 26. № 2. С. 128-136. https://doi.org/10.35854/1998-1627-2020-2-128-136
9. Reshetnikova E. G. Wage indexation as a factor of stable food demand and sustainability of agricultural systems // IOP Conf. Ser.: Earth Environ. Sci.: Proc. II Intern. Sci. Conf. SIDDA-2020 (Moscow, 14-15 May 2020) Bristol: IOP Publishing Ltd, 2021. Vol. 650. https://doi.org/10.1088/1755-1315/650/1/012049
10. Решетникова Е. Г. Управление спросом на продовольствие в условиях глобального вызова // Актуальные вопросы экономики и аг-робизнеса: сб. тр. XII Междунар. науч.-практ. конф. (Брянск, 25-26 марта 2021 г.) Кокино: Брянский ГАУ, 2021. Ч. 1. С. 522-525.
11. Решетникова Е. Г. Программы продовольственной помощи как фактор стимулирования внутреннего спроса на продукцию регио-нального агропродовольственного комплекса // Стратегия и тактика социально-экономических реформ: национальные приорите-ты и проекты: мат-лы IX Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием (Вологда, 10-11 декабря 2020 г.) Вологда: ВолНЦ РАН, 2021. С. 119-121.
12. Кузнецова Н. Н., Решетникова Е. Г. Ценовое регулирование как фактор стабилизации платежеспособного спроса на продоволь-ственные товары // Закономерности развития региональных агропродовольственных систем: мат-лы Всерос. конф. молодых уче-ных (Саратов, 28 октября 2021 г.) Саратов: ИАгП РАН, 2021. Вып. 1. С. 42-46.
13. Паршуков Д. В., Ходос Д. В. Экономическая доступность продовольствия на региональном уровне (на материалах Красноярского края) // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. 2021. Т. 17. № 6. С. 1110-1125. https://doi.org/10.24891/ni.17.6.1110
14. Пыжикова Н. И., Колесняк А. А., Полянская Н. М. Дифференциация регионов по уровню самообеспечения продовольствием на основе оценки природных условий // Социально-экономический и гуманитарный журнал Красноярского ГАУ. 2021. № 2. С. 23-35. https://doi.org/10.36718/2500-1825-2021-2-23-35
15. Оловянников Д. Г. Методика оценки состояния продовольственной безопасности региона на примере Республики Бурятия // Из-вестия Иркутской государственной экономической академии. 2009. № 3. С. 60-63.
16. Коновалова Е. А. Совершенствование методического подхода к оценке продовольственной безопасности региона в условиях панде-мии // Студенческая наука - взгляд в будущее: мат-лы ХVI Всерос. студенческой науч. конф. (Красноярск, 24-26 марта 2021 г.) Красноярск: Краснояр. гос. аграр. ун-т, 2021. Ч. 3. С. 107-110.
17. Polyanskaya N. M., Kolesnyak A. A., Bryanskaya O. L., Tushkaeva L. V., Gomboeva A. N. Material and technical support of the agricultural sector: regional aspect // IOP Conf. Ser.: Earth Environ. Sci.: Proc. IV Intern. Sci. Conf. AGRITECH-IV-2020 (Krasnoyarsk, 18-20 Nov 2020) Bristol: IOP Publishing Ltd, 2021. Vol. 677. № 2. https://doi.org/10.1088/1755-1315/677/2/022042
18. Колесняк А. А., Полянская Н. М. Оценка экономической доступности продовольствия в регионах Сибири и Дальнего Востока // Социально-экономический и гуманитарный журнал Красноярского ГАУ. 2021. № 4. С. 20-37. https://doi.org/10.36718/2500-1825-2021-4-20-37
19. Кирамова А. Ф., Тимерханов Р. Ш. Зарубежный опыт государственной поддержки сельского хозяйства: опыт для Российской Феде-рации // Казанский экономический вестник. 2020. № 1. С. 5-10.
20. Полянская Н. М., Колесняк А. А., Найданова Э. Б., Колесняк И. А. Агропродовольственная стратегия Китая: основные «уроки» для России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2021. № 4. С. 2-9. https://doi.org/10.31442/0235-2494-2021-0-4-2-9
